Дягилевый мед – средство от простуды с изысканным вкусом

Дягилевый мед – средство от простуды с изысканным вкусом - Продукция пчеловодства

Один из самых малоизвестных сортов медовой продукции – это дягилевый мёд. Каждому будет полезно знать, о его целебных свойствах и происхождении. Также мы подобрали несколько рецептов горячих напитков на основе этого натурального продукта, согревающих холодной зимой.

Дягиль лекарственный

Он обладает тонким и изысканным вкусом, собирают его с цветков травянистого растения Дягиль Лекарственный. Дягиль можно встретить почти во всех уголках Европы и Западной Сибири, в Россию дягиль завезли в XVI веке из Европы, с того времени он не особо распространился. Выращивают дягиль не только как лекарственное, но и как декоративное растение. Если лето холодное или дождливое, дягиль плохо выделяет нектар, больше всего нектара ранним утром, к вечеру его количество уменьшается. Дягиль цветет все три летних месяца, а в начале осени у него появляются плоды.

Дягиль обладает сладким пряным запахом, что выделяет его среди других лекарственных растений. Дягиль используют в кулинарии, хлебопекарном производстве, при изготовлении винно-водочной продукции и т.д. Также полезные свойства этого растения делают его популярным в фармакологии.

Почему относят к элитным сортам?

Это один из самых малоизвестных видов медовой продукции. Является одним из самых вкусных, не зря его относят к элитным сортам. Он не только очень приятный на вкус, он также очень красив внешне, от темно-коричневого до янтарного, он чем-то напоминает карамель. Мед вязкий, довольно-таки медленно засахаривается. Встречается как мелкозернистый, так и очень тягучий по консистенции мед этого сорта.

Почему считается таким полезным?

Полезные свойства этого продукта обусловлены огромным количеством витаминов, входящих в состав, а также минеральных и биологически активных элементов. В этом сорте очень много глюкозы и фруктозы, а также около 5% мальтозы, это делает его питательным и очень приятным на вкус. Главное, что этот сорт мало у кого вызывает аллергии, поэтому его можно детям в малых количествах.

Полезные свойства

По своей целительной силе этот натуральный продукт уникален, он обладает следующими свойствами:

  • Мед убивает микробы;
  • Борется с вирусами;
  • Заживляет раны;
  • Укрепляет иммунную систему;
  • Тонизирует;
  • Снимает воспаление;
  • Повышает работоспособность организма;
  • Улучшает работу мозга, памяти.

Есть ли минусы у этого продукта?

В связи с тем, целебные свойства этого сорта выделяют его среди других, продавцы часто идут на хитрости и под видом дягилевого продают другой сорт. Как это делается? Берется засахаренный подсолнечный мед, разогревают его, а после этого оставляют на холоде. Также часто пчеловоды предлагают приобрести недозрелый мёд, а он вреден тем, что бактериям и микробам в нем развиваться намного легче. Свежий он или нет, определить довольно просто, ведь он медленно стекает с ложки тонкой нитью.

Зимние рецепты

Зимой нам часто не хватает витаминов. На улице становится очень холодно, придя домой, так хочется побыстрее согреться. Поэтому мы предлагаем вам несколько рецептов согревающих напитков, в основе которых лежит дягилевый мёд. Целебные свойства этих коктейлей помогут вам справиться с авитаминозом и плохим настроением в холодное время года. Перед тем как включить горячие напитки в свой постоянный рацион, проверьте, нет ли у вас аллергии на те или иные продукты.

Горячий напиток, в основе которого лежат мед и липа

Для приготовления этого зимнего напитка вам понадобится:

  • 1 литр воды;
  • Мёд 100 грамм;
  • 3 столовые ложки цветков липы.
  1. Для начала липовые цветки нужно залить кипятком;
  2. Оставить под крышкой на 15 минут;
  3. Процедить отвар;
  4. Добавить к отвару мёд.

Подавать напиток горячим, тогда вы только приумножите его целебные свойства.

Согревающий напиток с добавлением малинового сока


Малиновый сок и мёд – самые лучшие средства в борьбе с хворью и слабостью организма. В малине содержится салициловая кислота, лечащая простудные заболевания. Также она богата витаминами группы А, В, С, которых нам не хватает зимой. От недостатка витаминов наш организм ослабевает.

Чтобы зимой уберечь себя от простуды, необходимо готовить согревающий напиток по нашему рецепту. Для его приготовления вам понадобится:

  • 1 стакан малинового сока;
  • 2 стакана горячего молока;
  • Мед (3 ложки).

Готовить такой коктейль очень просто:

  1. Молоко нужно вскипятить и остудить;
  2. Добавить малиновый сок и мёд;
  3. Перемешать.

Напиток лучше пить тёплым, тогда его полезные свойства только приумножатся.

Пряный напиток – лучшее средство от простуды

Хотите всю зиму чувствовать себя бодрым? Тогда вам подойдет этот прекрасный согревающий напиток на основе пряностей. Для приготовления вам понадобится:

  • Имбирь;
  • Гвоздика;
  • Черный перец горошком;
  • Лавровый лист;
  • Корица;
  • Мед (1 ложка);
  • Cтакан кипятка.

Все пряности добавляются по вкусу, что-то можно исключить, что-то добавить. Например, если вы не поклонник гвоздики, можете добавить мяты или мелиссы.

Готовится пряный сбитень очень просто:

  • Воду нужно вскипятить;
  • Положить пряности по вкусу и держать 3 –5 минут на огне;
  • Дать настояться в теплом месте под крышкой (можно закутать пледом или полотенцем);
  • Добавить мед;
  • Все перемешать и процедить через сито.

Подавать напиток лучше горячим.

Горячие напитки – замечательное средство зимой. Полезные свойства медового лакомства из дягиля в дуэте с пряными травами, малиной или молоком дают прекрасный результат. Поэтому если вы всей семьей будете выпивать такие коктейли утром или перед сном, вы заметите, как ваш иммунитет окрепнет, а настроение улучшится.

  • А знаете чем хорош башкирский липовый мед?
Рейтинг: 
Голосов пока нет

Ещё по теме Продукция пчеловодства


Мед боярышника – его полезные качества и свойства

Мед боярышника – его полезные качества и свойства - Продукция пчеловодства
Один из самых полезных вариантов меда является боярышниковый мед. Именно его полезные свойства очень высоко оценивают специалисты пчеловоды и медики. Более того, из-за определенных сложностей, связанных с добычей этого продукта (оказывается, боярышник не настолько распространен у нас как хотелось...

Свойства майского меда и чем он полезен

Свойства майского меда и чем он полезен - Продукция пчеловодства
Церковный, или как его еще называют майский мед, это продукт жизнедеятельности домашних пел, который издавна считается очень полезным и тем, с помощью которого можно вылечить множество заболеваний. Существует огромное разнообразие и в то же время всего один сорт майского меда. Дело в том, что этим...

Борьба с кашлем при помощи сока черной редьки с медом

Борьба с кашлем при помощи сока черной редьки с медом - Продукция пчеловодства
Распространенный симптом бронхиальных и легочных простудных заболеваний — кашель. В современном мире люди забыли о народных и старинных методах избавления от этого недуга и достаточно быстро избавляются от кашля с помощью синтетических микстур, таблеток и настоек, приобретенных в аптеке. Однако...

Целебное лечение организма пыльцой от различных заболевании и аллергии

Целебное лечение организма пыльцой от различных заболевании и аллергии - Продукция пчеловодства
Зерно пыльцы имеет двойную оболочку – интину и экзину, которые выполняют защитные функции. Лечение пыльцой давно пользуется популярностью, в ней содержится большое количество витаминов, микроэлементов. Пчелиная пыльца укрепляет организм, иммунную систему, с помощью ее можно восстановить умственные...


Целебное воздействие прополисных холстиков на организм

Целебное воздействие прополисных холстиков на организм - Продукция пчеловодства
Пчеловоды часто пользуются положком прополисным холстиком, он представляет собой лоскут холщовой ткани, необходим он, чтобы защитить улей от сквозняка. Прополисный холстик кладет сверху под крышу улья. После он проходит пчелиную дезинфекцию – покрывается прополисом. Известно использование прополиса...